Originario de: Región Indo-Pacífica
Español
CARACTERÍSTICAS
Es un árbol muy frondoso que en la edad adulta llega a medir 21 metros de altura. Su tronco alcanza los 2 metros de diámetro. Presenta un solo fruto grande rodeado de espinas, en algunas de sus ramas. Se le llama así porque su pulpa tiene un sabor similar al pan.
USOS
Aunque su fruto es la parte del árbol más conocido debido a sus propiedades nutricionales, es oportuno indicar que su tronco también posee propiedades medicinales importantes.
USOS MEDICINALES
En cuanto a sus propiedades nutricionales sobresale su riqueza en proteínas y lípidos. Contiene además minerales tales como potasio, fósforo, hierro y calcio y vitaminas como la A,B,B1,B2,B3 Y C.
En el Caribe Sur de Costa Rica los frutos se consumen cocidos, asados o tostados, solos o acompañando otros platos típicos de la zona.
En lo referente al árbol su corteza se usa para aliviar dolores de cabeza. Las hojas amarillas del árbol se utilizan para preparar un té que parece ser efectivo para la reducción de la presión arterial así como la diabetes.
English
CHARACTERISTICS
It is a very leafy tree that in adulthood reaches 21 meters in height. Its trunk reaches 2 meters in diameter. It has a single large fruit surrounded by thorns on some of its branches. It is called that because its pulp has a flavor similar to bread.
USAGE
Although its fruit is the best-known part of the tree due to its nutritional properties, it is appropriate to indicate that its trunk also has important medicinal properties.
MEDICINAL USAGE
Regarding its nutritional properties, its richness in proteins and lipids stands out. It also contains minerals such as potassium, phosphorus, iron and calcium and vitamins such as A, B, B1, B2, B3 and C.
In the Southern Caribbean of Costa Rica the fruits are consumed cooked, roasted or toasted, alone or accompanying other typical dishes of the area.
The bark of the tree is used to relieve headaches. The yellow leaves are used to prepare a tea that appears to be effective in reducing blood pressure as well as diabetes.
